Kaiser Alexander
Origine:
Nasce in Belgio all’inizio del XIX sec, si raggiunge un’ottima qualità nelle nostre province (FE, MO, BO, RO).
Caratteristiche:
Frutto grosso leggermente allungato con base ampia buccia scura a volte anche totalmente rugginosa, polpa bianco-gialla, mediamente fine, leggermente granulosa e di buon sapore e aroma.
A tavola:
Buona a fine pasto e soprattutto con formaggi morbidi od erborinati, ideale anche da cuocere un velo di caramello alla fine.
Raccolta:
Dalla seconda quindicina di settembre a tutto ottobre.
Conservazione:
In celle frigorifere fino a maggio.
| Varieta | Origine |
|---|---|
| Kaiser A | Emilia Romagna |
| Import | |
| Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu |
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Confezionamenti disponibili
