William
Herkunft:
Die Williamsbirne enstand
Ende des 18. Jahrhunderts in England; der Anbau in unserer Region
steigert die Qualität der Früchte und den Ertrag.
Eigenschaften:
Mittelgroße Früchte mit
klassischer Form, grüner Schale, die bei voller Reife gelb wird,
feinem weißen Fruchtfleisch; aromatischer Geschmack. Hervorragende
Erträge in der Versaftung und daher in der Lebensmittelindustrie
sehr beliebt.
Verzehr:
Hervorragend für alle
Zwecke geeignet, ist die Williamsbirne besonders in den Sommermonaten
wegen ihrer durstlöschenden Eigenschaften beliebt. Diese Birnensorte
ist die geeignetste für die Herstellung von Säften, Aperitifs,
Shakes und Eis und reifen Käsesorten sowie Honig aller Art.
Ernte:
Im Kühlhaus bis
Weihnachten.
Lagerung:
Von Anfang bis Ende Augus.
| Vielfalt | Herkunft |
|---|---|
| William | Import |
| Emilia Romagna | |
| Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun |
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Verpackungsarten
